Nuestra Misión
En la Asociación Cerro Blanco, nos dedicamos a ofrecer café en grano de la más alta calidad a clientes nacionales e internacionales, garantizando excelencia mediante análisis organolépticos exhaustivos en todas las fases de producción. Nos comprometemos con el equilibrio y bienestar ambiental, y con la inclusión activa de nuestros asociados para fomentar un crecimiento sostenible y equitativo en el mercado, reflejando en cada grano nuestro compromiso con la excelencia, la sostenibilidad y una comunidad unida hacia un futuro próspero.
Nuestra Visión
Para 2025, aspiramos a consolidarnos como la asociación líder en la Región de San Martín, enfocados en elevar la calidad de vida de nuestros socios y colaboradores a través de beneficios sociales y económicos significativos. Nos dedicaremos a ofrecer café orgánico y sus variedades de la más alta calidad, siempre con un firme compromiso hacia la sostenibilidad ambiental y la responsabilidad social, asegurando así un impacto positivo y duradero en nuestra comunidad.
Historia
Por generaciones, las familias de "La Victoria", un caserío arraigado en la frondosa región de San Martín, en el norte del Perú, han perfeccionado el arte de cultivar café. Nuestra historia comienza en los campos donde, con dedicación y amor, sembramos, cosechamos, despulpamos, lavamos y secamos los granos, infundiendo en ellos el espíritu de nuestra tierra.
El año 2020 marcó un hito en nuestra travesía: decidimos unir nuestras experiencias y sueños para formar la Asociación de Productores Cerro Blanco "APROCEB". Este nombre es un tributo a una montaña de arena blanca cercana, símbolo de nuestra herencia y compromiso con la conservación de nuestro entorno, por donde nuestros productores hacen la travesía al centro de acopio cada campaña.
La chispa de esta unión fue encendida por la familia Sánchez, cuya vida ha estado íntimamente ligada al cultivo de estos granos aromáticos, tesoros de la selva peruana. Comenzamos como un grupo compacto de 10 familias del caserío “La Victoria”. Pero nuestra visión y pasión nos llevó en el 2021 a ser 150 familias productoras.
Hoy, con orgullo, somos alrededor de 211 familias de 15 comunidades diferentes, todas comprometidas con la excelencia y la difusión de prácticas sostenibles en el cultivo del café. Nuestra unión ha sido la clave para compartir variedades únicas de café, adoptar las mejores técnicas de cultivo, recibir asistencia técnica vital y hacer nuestra marca en los mercados nacionales e internacionales. Juntos, continuamos escribiendo nuestra historia, una que está tejida con granos de café y la fortaleza de una comunidad unida por una pasión compartida.
Café Cerro Blanco:
Unidad, Calidad, Sostenibilidad
Zonas de producción
Valores
